Pazaryerlerinin en popüler 3 kahve markasından birisi olan Anisah Coffee, Nespresso uyumlu espresso kapsülleri satın alırken dikkat edilmesi gerekenlere dair detaylı bir rehber yayınladı.
Ülkemizin en çok satan ve en çok beğenilen ilk 3 kahve şirketinden birisi olan Anisah Coffee; son yıllarda popülaritesi giderek artan kapsül kahvelere yönelik bir rehber yayınladı.
Anisah’tan Kapsül Kahve Satın Alma Rehberi
Anisah’ın kahve uzmanları ve gıda mühendisleri, kapsül kahve satın alırken dikkat edilmesi gereken hususları sizler için derledi. Kapsül kahve alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenmek ve en iyi kahveyi evinizde yapmak için bu rehberin tamamını şuraya tıklayarak okuyabilirsiniz:
Makalenin tamamını ise şu şekilde özetleyebiliriz:
1. Uyumluluk: Kapsül kahve alırken ilk olarak kapsüllerin evinizdeki kahve makinesiyle uyumlu olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Örneğin, Nespresso makineleri için Nespresso uyumlu kapsüller tercih edilmelidir. Farklı markaların kapsülleri genellikle birbirleriyle uyumlu değildir, bu nedenle uyumsuz kapsüller kullanmaktan kaçının.
2. Malzeme: Kapsüllerin malzemesi kahvenin tazeliğini korumada büyük rol oynar. Alüminyum kapsüller, kahvenin aromasını ve tazeliğini en iyi şekilde korur. Alüminyum, plastikten daha iyi bir bariyer oluşturur ve kahveyi oksijen ve nem gibi dış etkenlerden korur. Ayrıca, alüminyum kapsüller ısıyı daha dengeli ileterek daha iyi bir demleme sağlar.
3. Tazelik: Kapsül kahve satın alırken son kullanma tarihini kontrol edin. Kahvenizin tazeliğini korumak için serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklamayı unutmayın. Öğütülmüş kahveler genellikle 12 ay raf ömrüne sahiptir, bu nedenle taze kahve tüketmek önemlidir.
4. Yoğunluk (Intensity): Kahve kapsüllerinin üzerinde belirtilen “intensity” puanlaması, kahvenin yoğunluk seviyesini gösterir. Bu yoğunluk, 1’den 13’e kadar değişir. Yoğunluk seviyesi arttıkça kahvenin sertliği ve yoğunluğu da artar. Damak tadınıza uygun yoğunluk seviyesini seçerek daha keyifli bir kahve deneyimi yaşayabilirsiniz.
5. Kahve Türü: Arabica ve Robusta kahveler arasındaki farkları bilmek, doğru seçim yapmanızı sağlar. Arabica kahveler daha yumuşak ve aromatik iken, Robusta kahveler daha sert ve yüksek kafeinlidir. Bu iki kahve türünü deneyerek hangisinin damak tadınıza uygun olduğunu belirleyebilirsiniz.
6. Kafein Miktarı: Günlük kafein alımınızı kontrol etmek, sağlığınız için önemlidir. Tipik bir espresso kapsülü 60 ila 90 mg kafein içerir. Hamile kadınlar için günlük 200 mg, normal yetişkinler için ise 400 mg kafein alımı güvenli kabul edilir. Kafeinsiz (decaf) kahve seçenekleri de mevcuttur ve uyku düzeniniz için tercih edilebilir.
7. Kavrum Düzeyi: Kahvelerin kavrum seviyesi, tat ve asitlik üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Hafif kavrum kahveler daha yüksek asit seviyesine sahipken, koyu kavrum kahveler daha düşük asitlidir. Mide hassasiyetiniz varsa koyu kavrum kahveleri tercih edebilirsiniz. Ancak, koyu kavrum kahveler aromatik özelliklerini kaybedebilir.
Anisah’ın indirimli kapsül kahvelerini ise buradan inceleyebilirsiniz.